29.11.2022
Системные коды пароконвектоматов Abat (ошибки)
Сегодня без пароконвектомата не обходится ни одна профессиональная кухня. Главная причина такой популярности – сочетание функций паровой обработки и конвекции в одном аппарате. Пароконвектомат умеет варить, тушить, выпекать и даже жарить пищу. Поэтому он может заменить много других видов оборудования: жарочный шкаф, гриль плиту, электроварку, пароварку, конвекционную печь и пищеварочный котел.
Для предприятий торговли и общепита поломка пароконвектомата это настоящая трагедия, так как заведения не смогут своевременно подать блюда и потеряют клиентов.
Чаще всего поломками воспринимаются ошибки, которые возникают из-за неправильной эксплуатации оборудования.
Наиболее частые сервисные кода (ошибки) в пароконвектоматах.
Каждое оборудование Abat имеет руководство по эксплуатации, где подробно описаны возможные неисправности и ошибки оборудования. Рассмотрим наиболее частые ошибки пароконвектоматов Abat, возникающие зачастую в случае неправильной эксплуатации оборудования.
Е02 — (отображается после нажатия на кнопку включения и сопровождается звуковым сигналом). Указывает на увеличение предельной температуры (от +75°С) в зоне контроллера либо его неисправность.
Е11 — (при выставлении режима «Пар»). Возможные причины: закрыт кран, который подает воду на аппарат или открыт кран слива воды из бойлера, либо объем воды в пароконвектомате недостаточен (то есть не покрывает электрод).
Е04 — (при попытке запустить устройство) – обрыв термопары.
Список системных кодов (ошибок) пароконвектоматов Abat (контролер 38 ПКА3 исп 85)
Еrr ch1 — Обрыв термопары «Камера»
Е02 — Аварийная защита (плюс)130/160ºС парогенератора или духовки (плюс) 320ºС
Err — Неисправность датчика холодных спаев или перегрев контроллера
Е07 — Неисправность частотного преобразователя
Системные кода (ошибки), частично блокирующие работу контроллера 38 ПКА3 исп 85
Err 1 ch2 — Обрыв первого канала «Щуп» (Блокируется работа с параметром «Щуп»)
Err 1 ch3 — Обрыв второго канала «Щуп» (Блокируется работа с параметром «Щуп»)
Err 1 ch4 — Обрыв третьего канала «Щуп» (Блокируется работа с параметром «Щуп»)
Е03 — Не правильное подключение электродов – уровень воды на верхнем электроде появляется раньше, чем на нижнем (Блокируется работа с параметром «Пар», «Мойка»)
Е04 — Отсутствие воды в парогенераторе (Блокируется работа с параметром «Пар», «Мойка»)
Е06 — Обрыв датчика заслонки (Блокируется работа с параметром «Пар», «Мойка»)
Err 1 ch5 — Обрыв термопары «Бойлер» (Блокируется режим «Мойка»)
Список системных кодов (ошибок) пароконвектоматов Abat (контролер 38 ПКА3 исп 86)
Е01 — Обрыв термопары «Камера»
Е02 — Аварийная защита (плюс)130/160ºС парогенератора или духовки (плюс) 320ºС
Е05 — Неисправность датчика холодных спаев или перегрев контроллера
Е07 — Неисправность частотного преобразователя
Системные кода (ошибки), частично блокирующие работу контроллера 38ПКА3 исп 86
Е10 — Обрыв первого канала «Щуп» (Блокируется работа с параметром «Щуп»)
Е11 — Обрыв второго канала «Щуп» (Блокируется работа с параметром «Щуп»)
Е12 — Обрыв третьего канала «Щуп» (Блокируется работа с параметром «Щуп»)
Е13 — Не правильное подключение электродов – уровень воды на верхнем электроде появляется раньше, чем на нижнем (Блокируется работа с параметром «Пар», «Мойка)
Е14 — Отсутствие воды в парогенераторе (Блокируется работа с параметром «Пар», «Мойка)
Е20 — Сообщение о необходимости проведения декальцинации парогенератора (Блокируется работа с параметром «Пар», «Мойка)
Е26 — Обрыв датчика заслонки (Блокируется работа с параметром «Пар», «Мойка)
Е21* — Требуется очистка парогенератора (Блокируется работа с параметром «Пар», «Мойка)
Е22 — Обрыв термопары «Бойлер» (Блокируется режим «Мойка»)
Способы устранения ошибок в пароконвектоматах Abat
В случае если, при работе с пароконвектоматом, на панели управления появилась одна из перечисленных ошибок, необходимо приостановить работу на оборудовании. Способы устранения данных ошибок указаны в паспортах и руководствах по эксплуатации, достаточно открыть необходимую страницу паспорта и посмотреть пути решения проблем, указанных в нем. Если у Вас не сохранилась техническая документация, то в таком случае паспорт и руководство эксплуатации можно скачать на нашем сайте abat.ru, которые находятся в разделе скачать материалы в каждой карточке товара. В случае если у Вас возникли сложности с решением проблем, то рекомендуем обратится в один из сертифицированных сервисных центров бренда Abat. Ознакомиться со списком сервисных центров можно в разделе «Авторизованные сервисные центры».
Профилактика от возникновения ошибок в пароконвектоматах
В первую очередь, при использовании пароконвектомата стоит следовать всем нормам и требованиям при установке и дальнейшей эксплуатации указанных в руководствах по эксплуатации и паспортах изделий. Не перегружать аппарат в процессе работы. Чтобы не произошли преждевременные поломки, не пренебрегать сервисным обслуживанием.
И помните, аккуратное использование техники – залог бесперебойной работы, а также снижение расходов на ремонт и замену комплектующих.
29.11.2022
Системные коды пароконвектоматов Abat (ошибки)
Сегодня без пароконвектомата не обходится ни одна профессиональная кухня. Главная причина такой популярности – сочетание функций паровой обработки и конвекции в одном аппарате. Пароконвектомат умеет варить, тушить, выпекать и даже жарить пищу. Поэтому он может заменить много других видов оборудования: жарочный шкаф, гриль плиту, электроварку, пароварку, конвекционную печь и пищеварочный котел.
Для предприятий торговли и общепита поломка пароконвектомата это настоящая трагедия, так как заведения не смогут своевременно подать блюда и потеряют клиентов.
Чаще всего поломками воспринимаются ошибки, которые возникают из-за неправильной эксплуатации оборудования.
Наиболее частые сервисные кода (ошибки) в пароконвектоматах.
Каждое оборудование Abat имеет руководство по эксплуатации, где подробно описаны возможные неисправности и ошибки оборудования. Рассмотрим наиболее частые ошибки пароконвектоматов Abat, возникающие зачастую в случае неправильной эксплуатации оборудования.
Е02 — (отображается после нажатия на кнопку включения и сопровождается звуковым сигналом). Указывает на увеличение предельной температуры (от +75°С) в зоне контроллера либо его неисправность.
Е11 — (при выставлении режима «Пар»). Возможные причины: закрыт кран, который подает воду на аппарат или открыт кран слива воды из бойлера, либо объем воды в пароконвектомате недостаточен (то есть не покрывает электрод).
Е04 — (при попытке запустить устройство) – обрыв термопары.
Список системных кодов (ошибок) пароконвектоматов Abat (контролер 38 ПКА3 исп 85)
Еrr ch1 — Обрыв термопары «Камера»
Е02 — Аварийная защита (плюс)130/160ºС парогенератора или духовки (плюс) 320ºС
Err — Неисправность датчика холодных спаев или перегрев контроллера
Е07 — Неисправность частотного преобразователя
Системные кода (ошибки), частично блокирующие работу контроллера 38 ПКА3 исп 85
Err 1 ch2 — Обрыв первого канала «Щуп» (Блокируется работа с параметром «Щуп»)
Err 1 ch3 — Обрыв второго канала «Щуп» (Блокируется работа с параметром «Щуп»)
Err 1 ch4 — Обрыв третьего канала «Щуп» (Блокируется работа с параметром «Щуп»)
Е03 — Не правильное подключение электродов – уровень воды на верхнем электроде появляется раньше, чем на нижнем (Блокируется работа с параметром «Пар», «Мойка»)
Е04 — Отсутствие воды в парогенераторе (Блокируется работа с параметром «Пар», «Мойка»)
Е06 — Обрыв датчика заслонки (Блокируется работа с параметром «Пар», «Мойка»)
Err 1 ch5 — Обрыв термопары «Бойлер» (Блокируется режим «Мойка»)
Список системных кодов (ошибок) пароконвектоматов Abat (контролер 38 ПКА3 исп 86)
Е01 — Обрыв термопары «Камера»
Е02 — Аварийная защита (плюс)130/160ºС парогенератора или духовки (плюс) 320ºС
Е05 — Неисправность датчика холодных спаев или перегрев контроллера
Е07 — Неисправность частотного преобразователя
Системные кода (ошибки), частично блокирующие работу контроллера 38ПКА3 исп 86
Е10 — Обрыв первого канала «Щуп» (Блокируется работа с параметром «Щуп»)
Е11 — Обрыв второго канала «Щуп» (Блокируется работа с параметром «Щуп»)
Е12 — Обрыв третьего канала «Щуп» (Блокируется работа с параметром «Щуп»)
Е13 — Не правильное подключение электродов – уровень воды на верхнем электроде появляется раньше, чем на нижнем (Блокируется работа с параметром «Пар», «Мойка)
Е14 — Отсутствие воды в парогенераторе (Блокируется работа с параметром «Пар», «Мойка)
Е20 — Сообщение о необходимости проведения декальцинации парогенератора (Блокируется работа с параметром «Пар», «Мойка)
Е26 — Обрыв датчика заслонки (Блокируется работа с параметром «Пар», «Мойка)
Е21* — Требуется очистка парогенератора (Блокируется работа с параметром «Пар», «Мойка)
Е22 — Обрыв термопары «Бойлер» (Блокируется режим «Мойка»)
Способы устранения ошибок в пароконвектоматах Abat
В случае если, при работе с пароконвектоматом, на панели управления появилась одна из перечисленных ошибок, необходимо приостановить работу на оборудовании. Способы устранения данных ошибок указаны в паспортах и руководствах по эксплуатации, достаточно открыть необходимую страницу паспорта и посмотреть пути решения проблем, указанных в нем. Если у Вас не сохранилась техническая документация, то в таком случае паспорт и руководство эксплуатации можно скачать на нашем сайте abat.ru, которые находятся в разделе скачать материалы в каждой карточке товара. В случае если у Вас возникли сложности с решением проблем, то рекомендуем обратится в один из сертифицированных сервисных центров бренда Abat. Ознакомиться со списком сервисных центров можно в разделе «Авторизованные сервисные центры».
Профилактика от возникновения ошибок в пароконвектоматах
В первую очередь, при использовании пароконвектомата стоит следовать всем нормам и требованиям при установке и дальнейшей эксплуатации указанных в руководствах по эксплуатации и паспортах изделий. Не перегружать аппарат в процессе работы. Чтобы не произошли преждевременные поломки, не пренебрегать сервисным обслуживанием.
И помните, аккуратное использование техники – залог бесперебойной работы, а также снижение расходов на ремонт и замену комплектующих.
В сфере общественного питания пароконвектоматы и конвекционные печи стали незаменимы. Пароконвектомат дает возможность настроить и оптимизировать работу профессиональной кухни. Однако, несмотря на четко прописанные правила эксплуатации, поварам время от времени приходится сталкиваться с ошибками пароконвектоматов. К их возникновению, как правило, приводят нарушения правил подключения или эксплуатации оборудования, а также выход из строя отдельных элементов.
Часто агрегаты отказываются работать по следующим причинам:
- уплотнительные резинки на дверцах износились, что привело к потере герметичности;
- нагревательные ТЭНы прогорели;
- вышел из строя редуктор давления (если оборудование работает на газе);
- сломалась дверная ручка;
- возникли проблемы с термостатом и не только.
В случае неисправности пароконвектомат выдает ошибку. По модели техники и коду можно понять, что произошло и что необходимо срочно исправлять.
Что обозначают коды ошибок пароконвектоматов?
Нельзя однозначно ответить на вопрос, что означает в пароконвектомате ошибка Е02 или другая. Чтобы получить точный ответ, следует указать марку и модель оборудования. Каждый производитель подобной техники прописывает коды в индивидуальном порядке. Найти их можно в инструкции по эксплуатации агрегата.
Так, к примеру, на пароконвектоматах моделей Tecnoeka ошибки выглядят следующим образом:
- ошибка Г06 в пароконвектомате модели ЕКА указывает на перегоревшую лампочку в камере;
- ошибка Г07 в пароконвектомате модели ЕКА говорит о необходимости менять прокладки, поскольку при закрытой печи пар выходит наружу, потеряна герметичность.
Отдельные модели техники «Абат» могут демонстрировать такие неисправности:
- появление Е02 свидетельствует о повышении температуры в зоне контроллера;
- Е11 говорит о том, что на входе перекрыта вода, которая необходима для работы;
- ошибка Е07 в пароконвектомате показывает, что вышла из строя термопара платы управления;
- ошибка Е14 в пароконвектомате может свидетельствовать об обрыве термопары и т.д.
Частая ошибка cl5 на пароконвектомате Atesy указывает на перегрев мотора в процессе конвекции пара внутри камеры.
Что может привести к поломке пароконвектомата?
- Нарушения правил установки или подключения техники.
- Проблемы с напряжением в сети – частые перепады. Дорогостоящее оборудование рекомендуется подключать в сеть через стабилизаторы.
- Отсутствие фильтрации воды на входе в печь. Техника бесперебойно работает дольше, если фильтры чистятся, своевременно заменяются.
- Нарушение правил эксплуатации. Инструкцию по использованию функций печи следует держать перед глазами.
Профилактика возможных ошибок пароконвектомата
Владельцу конвекционной печи стоит следовать нормам и требованиям к установке и эксплуатации техники, не перегружать оборудование в процессе работы. Дорогостоящим моделям нужно обеспечить регулярное сервисное обслуживание. Игнорирование сервисных проверок работоспособности печи может не только привести к преждевременной поломке, но и стать причиной отказа в гарантийном обслуживании.
В процессе эксплуатации следите за тем, чтобы:
- дверцы техники плотно закрывались сотрудниками общепита;
- между корпусом печи и стенами было место для свободной циркуляции воздуха (не менее 3-4 см);
- в процессе приготовления блюд дверь открывалась как можно реже.
Аккуратность в использовании техники – гарантия бесперебойной работы, снижения расходов на ремонт и замену комплектующих.
Страница 2 из 2
-
А что паровая заслонка не срабатывает?
-
А при чём тут заслонка? Во первых, она стоит выше патрубка ведущего в камеру. Во вторых, в режиме Конвекция+Пар данная заслонка остаётся в открытом состоянии.
Вообще, вроде как, разобрался в проблеме. Для тех кто не в курсе объясню бойлеры ПКА Абат состоят из двух резервуаров, большой-в нем находится тэн и малый- в нем установлены электроды сухого хода (уровня воды в бойлере). Соединены эти резервуары между собой двумя трубочками диаметром миллиметров 10. У старых ПКА (до 2012 года) наполнение бойлера водой происходило с начало в малый резервуар а от туда уже в большой. А у новых (после 2012 г.в.) сразу в большой а уже потом по нижнему патрубку в резервуар с электродами. И если нижний соединительный патрубок даже не полностью забит накипью, то уровень воды в резервуарах поднимается с разной скоростью. И банальная де кальцинация лимонной кислотой эту пробку в соединительной трубочке удалить не может (скорей всего не хватает циркуляции раствора). Две недели назад была проведена чистка ПКА, были физически прочищены все патрубки. После была засыпана «лимонка» в оба резервуара и аппарат был на пол часа включен в режиме ПАР, до сих пор нареканий вроде как нет. В общем будем посмотреть….
-
Были случаи и с новыми аппаратами, откуда там забитость трубок? Наверное у каждого аппарата свои тараканы
-
Доброй ночи!!! Подскажите пожалуйста на пароконвектомате абат иногда появляется ошибка Е07 не исправность частотного преобразователя , аппарат совсем новый месяц как установили в чем может быть причина??
-
Расскажу свою (неоконченную) историю.
ПКА20-1/1-ПП2 Выдает ошибку «Обрыв датчика нижнего уровня воды в бойлере».
Еду на объект (в 150 км от меня) и начинаю проверять со стороны бойлера и до разъема (Х22) на плате — ничего не нашел. Датчики чистые, проводка целая. Все указывает на некорректную работу релейной платы (в том числе и инструкция изготовителя по поиску и устранению неисправностей данного парика). Заказываю плату, дожидаюсь доставки, еду на объект (туда-обратно 300 км), произвожу замену. Результат — никаких изменений. Ошибка повторяется почти сразу (через 1-1,5 мин.) в режиме «пар». При этом в камеру поступает небольшое количество воды из переполнившегося бойлера, через отверстие для поступления пара.
Проверяю все что может (на мой взгляд) быть результатом ошибки, но не нахожу. В субботний день, связи с представителями сервиса нет — еду домой «не солоно хлебавши». Среди недели начинаем разбор полетов, и сервис изготовителя (не смотря на то, что я описывал им уже алгоритм проведенного мной поиска неисправности) настойчиво рекомендует проверить качество обжимных соединений, на конце проводов, идущих от платы к датчикам. При этом говорят, что у них уже были проблемы с обжатием на стороне коннектора платы. Х—————————————————————> 300 км
Приехал вчера (снова суббота, но в другой день не вариант — все расписано). Изучил качество соединений, чуть не под микроскопом, перепроверил все по новой — бесполезно — не тут собака порылась. От безысходности проделал несколько, почти бессмысленных, экспериментов. И вдруг, после перемены мест установки датчиков (нижний и верхний поменял местами) ошибка пропала.
Но к сожалению, проблемы на этом не кончились. Вода через отверстие для пара, стала поступать в еще большем объеме в камеру. При выборе стандартного режима «пар» (10 минут), вода в камеру переливается 3 раза. Обычно один такой перелив длится меньше полминуты и за это время в камеру поступает 1,5-2 литра воды. То-есть, временно клиент получил возможность пользоваться мойкой и режимом «пар» и «конвекция+пар» (при этом продукцию нельзя ставить на нижние 6-7 уровней), но проблему с водой из бойлера еще предстоит решать.В вопрос по ошибки именно X3 (обрыв датчика) и X2 (тепловой перегрев) очень часто виновником бывает реле на которое завязано питание контроллера. Сам не один раз менял что на ПКА10 новых версиях, было один раз и на ПКА20. Просто у чувашей руки где то возле бедер, на мой взгляд по старой технологии термодата, машины стабильнее работали и ремонтники у которых ручки из бедер сильно туда не лазили, тоже плюс. Лишает возможности навредить
-
Рад что проблема решена, но умные чуваши если замечали, постоянно плату управления модифицируют. Я думаю проблема в самой электронной части машин с 12-14 годы. Там еще и нет возможности обновления прошивки без программатора. Т.к. в нынешних машинах с проблемами именно по части бойлеров не встречался. Упыри просто плохо ОТК делают. А ОТК в АБАТ это пипец, даже говорить не хочу кто такие!
— Добавлено, 10 окт 2017 —
Еще добавлю, у них были образцы бойлерных машин, где непосредственно датчики были в самом бойлере, а не отдельной емкости. Это был заводской брак, но сколько времени мы убили на то что бы это понять, это не объяснить. А поставили таких аш 4 машины. Но имхо, это были машины с термодатом
-
может датчик просто упал там же стержни и сместились . не проверяли расположение ? накипь на клапане если шел перелив ,
у тех у кого были удары от перелива смотрите давление водопровода. может свободно передавливать соленоид . Я в первую очередь смотрю на давление в водопроводе и ставлю редуктор. 3.5-2.3 кг/см -
А есть фото или информация как регулировать уровень воды в бойлерес 2 контактами?
-
тут 2 варианта методом научного тыка и так поставил и так один выше другой ниже и наоборот
— Добавлено, 24 мар 2018, Дата первоначального сообщения: 24 мар 2018 —
да если не реагируют смотри на плату может ей кирдык
-
Примерно можно сделать так!. Ловить нижний уровень вы не сможете и потому не трогайте. А верхний уровень можно попробовать. Спустите воду из бойлера, не обязательно полностью. Отсоедините от бойлера трубу выхода пара.
Посветите лампочкой и увидите пространство с дном — это вы видите верхнюю камеру бойлера, здесь и накапливается пар. В этой камере вода не должна быть. Сперва необходимо добиться, чтоб в этой камере появилась вода.
Вытяните немного верхний датчик воды. Включите парик. Как наберет воду, выключите парик и посветите верхнюю камеру . Если в верхней камере нет воды, повторите процедуру еще раз. Как в верхней камере появиться вода — это будет точка отсчета уже в обратную сторону. Процедуру так же повторяем, но датчик верхнего уровня воды опускаем по чуть-чуть, пока вода не исчезнет с верхней камеры.
Тут же еще добавлю, что, если имеется проблема выброса вместе с парок воды, то это означает, что в верхней камере бойлера изначально присутствует вода, то бишь, верхний уровень воды не настроен. Этот недостаткок устраняется таким же образом! БУДУ РАД, если чем помог! -
А какой из них верхний а какой нижний? Один стержень короткий другой длинный подскажите плиз)
-
Вытаскивай их, и который по длиннее — этот отвечает за нижний уровень, другой за верхний. Кроме этого необходимо проверить и по схеме соединений. Возможно они неправильно соединены!
По схеме, которая у меня под рукой, провод от верхнего датчика под номером 31 подходит к точке 3 разъема №17 контроллера, а провод от нижнего датчика под номером 30 к точке 2 разъема №17 контроллера, и общий под номером 29 на точку 1.. Но вам надо будет проверить, возможны расхождения в схеме.
Страница 2 из 2
Поделиться этой страницей
- Форум
- Форум по ремонту оборудования торговли и общественного питания
- Тепловое оборудование
- Пароконвектоматы
- Пароконвектомат ПКА10. Установил новый частотный преобразователь. Выдает ошибку Е07.
-
23.12.2020, 23:13
#1
Пользователь
Пароконвектомат ПКА10. Установил новый частотный преобразователь. Выдает ошибку Е07.
Старый пч (частотный преобразователь) вышел из строя по причине перепадов напряжения. Прислали новый пч, а парик теперь ошибку выдаёт е07 на лицевой панели. В ручную на новом пч запускал движок. Работает. Общался с представителем завода специалист абатовский. Говорит проверь все параметры. Я пока не все параметры нашел в программе. На самом пч ошибки нет. Подскажите что еще можно делать?
-
24.12.2020, 11:34
#2
Мастер
в инструкции по этой теме всё есть!Прогу проверь,разъёмы
-
24.12.2020, 11:46
#3
Пользователь
Я обратно ставил старый пч. Старый показывает старую ошибку, значит с разъёмами все норм.
-
24.12.2020, 14:21
#4
Мастер
Сообщение от Якуб
На самом пч ошибки нет
Сообщение от Якуб
ошибку выдаёт е07 на лицевой панели
Сообщение от Якуб
Я обратно ставил старый пч. Старый показывает старую ошибку,
А какую ошибку показывает старый?Устраняй причину а не следствие !
-
24.12.2020, 14:44
#5
Пользователь
Старый показывает на самом пч ошибку inf3. Спец с завода сказал, что надо менять частотник. Вот поменял
-
24.12.2020, 15:56
#6
Мастер
Сообщение от Якуб
ошибку inf3.
кондёры в блоке питания накрылись скорее всего
Сообщение от Якуб
Вот поменял
Если уверен что на 100%НОВЫЙ то проверяй подключение В инструкции написано как проверить
-
24.12.2020, 19:15
#7
Мастер
Поиск неисправностей в электронике надо начинать с проверки напряжений питания.
-
26.12.2020, 15:31
#8
Мастер
Сообщение от Якуб
Прислали новый пч, а парик теперь ошибку выдаёт е07 на лицевой панели.
сравни параметры пч
новый может не настроен и модуль управления «не видит» готовность пч.
-
01.09.2022, 05:40
#9
Новичок
У вас неисправна плата а не частотник проверьте фильтр платы он у вас забит наверняка поэтому она и перегрелась и вышла из строя
На начальных стадиях лечилось просто отключением на 5-7 мин но если фильтр не поменять то ошибка повторится и плате хана
Пароконвектомат ПКА10. Установил новый частотный преобразователь. Выдает ошибку Е07.
Сообщение от Якуб
Социальные закладки
Социальные закладки
-
Google
Ваши права
- Вы не можете создавать новые темы
- Вы не можете отвечать в темах
- Вы не можете прикреплять вложения
- Вы не можете редактировать свои сообщения
- BB коды Вкл.
- Смайлы Вкл.
- [IMG] код Вкл.
- [VIDEO] код Вкл.
- HTML код Выкл.
Правила форума
11:50
Ремонт пароконвектомата Абат П К А 6 — 1 / 1 П М ошибка Е02 и ошибка Е07
Техник ТТО
zhlédnutí 1,8KPřed 6 měsíci
После нажатия кнопки «Вкл/Откл» на индикатор выводится значение Е02, включается звуковая сигнализация. Контроллер …
2:01
Парокомплектомат Абат. Ошибка Тепловая защита .Как сбросить?
PRO ЖИЗНЬ С Сергеем Урмановым
zhlédnutí 1,6KPřed rokem
Парокомплектомат Абат. Ошибка Тепловая защита .Как сбросить? Посмотрите видео и вы поймете, как легко сбросить эту …
4:41
Ошибка Е-07 китайская автономка фен ищем причину
ТихоХод channel
zhlédnutí 13KPřed rokem
Сорян за плохое качество видео.
1:46
Ремонт пароконвектомата Абат Abat
Best Service
zhlédnutí 4,5KPřed 3 lety
Настройка уровня воды в парогенераторе.
3:32
Китайская автономка. Е07 на новом блоке управления.
Дмитрий Львович
zhlédnutí 1,3KPřed 11 měsíci
16:24
МЕРСЕДЕС ВИТО СТАРТЕР КРУТИТ ЧЕРЕЗ РАЗ, НЕ РАБОТАЕТ ЛЕВЫЙ ПОВОРОТНИК, ЦЕНТРАЛЬНЫЙ ЗАМОК
Автоэлектрик по штату ЕКАТЕРИНБУРГ
zhlédnutí 40Před 2 hodinami
… проверил всю были ошибки по свечам накала но свечи проверил нормальные цепи нормальные на реле всё проходит но …
4:53
Декальцинация парогенератора пароконвектомата Abat. Как провести чистку бойлера правильно и быстро.
Vsedmitry
zhlédnutí 13KPřed 2 lety
Пошаговая инструкция процедуры очистки от накипи бойлера пароконвектомата Абат. Мало кто это делает, а зря!
0:32
Пароконвектомат Abat ошибка E02
feik
zhlédnutí 11KPřed 3 lety
Пароконвектомат Abat ошибка E02, диагностику и ремонт делал Павел.
5:05
Неполадки пароконвектомата Abat
Егор Карху
zhlédnutí 21KPřed 6 lety
Ошибка Е03.
2:36
НОВАЯ Китайская автономка НЕ РАБОТАЕТ! Ошибка Е-07
🇺🇦 Жека Garage
zhlédnutí 13KPřed rokem
Решил поставить себе значит китайскую автономку. Заказал летом у местного продавца. Сразу после установки выдала …
9:05
Пароконвектомат — введение и общая информация. Abat Rational Unox какой выбрать?
Vsedmitry
zhlédnutí 19KPřed rokem
Привет! В этом ролике дам немного общей информации о том, что такое пароконвектомат. Каково его историческое …
0:24
Глюк прошивки пароконвектомата «Abat»
Alex_Omsk
zhlédnutí 3,1KPřed 5 lety
22:24
Устранение ВСЕХ кодов ошибок автономки автономного отопителя, китайского сухого фена
De De
zhlédnutí 34KPřed 11 měsíci
Господа, данные коды ошибок характерны для самого популярного сухого фена KingMoon Тайминги: 00:00 — о чем видео …
0:09
Пароконвектомат абат
ТопЗип
zhlédnutí 823Před rokem
1:20
ремонт промышленной посудомойки abat
ремонт техники
zhlédnutí 784Před 11 měsíci
5:04
Пароконвектомат Абат, концевик двери
Сервисная организация Ditect Group
zhlédnutí 8KPřed 6 lety
Сервисная организация обслуживает предприятия торговли и питания. На канале вы сможете увидеть наши работы: …
13:10
ошибка E 07 комплекта для электрификации велосипеда
ElectroVel 54
zhlédnutí 3,9KPřed rokem
обзор комплекта за 10 тысяч рублей с Алиэкспресс, ошибка E07, ошибка двигателя. как избавится от ошибки E07, как …
0:33
Ремонт пароконвектомата, восстановим все
Анастасия Александровна
zhlédnutí 318Před 2 lety
2:46
видео пароконвектомат ПКА6 ПМ Абат
Пищевое Оборудование
zhlédnutí 1,2KPřed rokem
0:30
Печь Abat,ч. 3,финал
Дед Евгений
zhlédnutí 468Před rokem
shorts #техника.
10:31
Ремонт пароконвектомата Rational CM 101 ошибка E12 мотор
Техник RATIONAL
zhlédnutí 16KPřed 5 lety
Почта rationalzip@yandex.ru.
2:08
Разборка и ремонт бойлерного пароконвектомата
Василий Терентьев
zhlédnutí 3,9KPřed 2 lety
Разборка и ремонт бойлерного пароконвектомата, разборка и чистка бойлера пароконвектомата от накипи, демонтаж …
0:26
Пароконвектомат Unox!Обслуживание, ремонт.
@Prof_X
zhlédnutí 444Před 2 měsíci
Обслуживание по всей Россия.
1:09
NEVA LUX 7224/8224 Ошибка Е7: Перегрев теплоносителя
BaltGaz TV
zhlédnutí 1,9KPřed 2 lety
Газовые котлы серии NEVA LUX 7224/8224: Ошибки и методы их устранения Ошибка E1: Недостаточное давление в …
4:52
Bosch E07 error code diagnosis and repair
Sawickipedia
zhlédnutí 29KPřed 3 lety
The E07 code is due to an issue with the dishwasher drying fan. First thing to check is that the vent inside the dishwasher is free …
1:05
Error E-07 on E Bike, E Movement
E Movement
zhlédnutí 34KPřed 2 lety
How to settle the issue of E-07 error on E bikes of E movement.
2:41
How to troubleshoot E07 error？
TotGuard
zhlédnutí 1,5KPřed 4 měsíci
totguardebike #ebike #ebike2022 #commuting #electricbike #cycling #mountainbike#bicycle.
4:34
How to fix the error E7 in scooter. Hur du fixar E7 kod i elscooter. كيف تصلح العطل E7 في السكوتر
Ady Shamy
zhlédnutí 7KPřed 7 měsíci
0:18
неисправность пароконвектомата
Ресторанный техник
zhlédnutí 98Před rokem
5:22
Пароконвектомат Абат ПКА-6 1/3п. Ответы на вопросы подписчиков #1
ProПечь
zhlédnutí 1,3KPřed rokem
Как подключен вывод пара и какие размеры корзины конвектомата — на эти вопросы Вы получите ответ, если посмотрите …
1:48
Error 07 on Brainpower e-scooter universal controller
Alex Gomez
zhlédnutí 13KPřed 3 lety
E-07 message on display, no setup menu.
0:31
Induction cooker error code E7 for repairing
Zhou Alex
zhlédnutí 15KPřed 4 lety
Induction cooker error code E7 for repairing www.amorzs.com.
0:29
Ремонт Abat
Stepan Projects
zhlédnutí 73Před 4 lety
ремонт Абат: stepan-remont.ru/abat.
6:26
Rational CMP процес автоматической мойки
Техник RATIONAL
zhlédnutí 8KPřed 3 lety
Rational CombiMaster благодаря автоматической очистке* Вы можете восстановить идеальную гигиену Вашего аппарата …
4:38
Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial Интерфейс пользователя
Комплекс Проект
zhlédnutí 20Před 4 lety
2:55
Декальцинация пароконвектомата Rational 🇩🇪
Денис Дементьев
zhlédnutí 2,2KPřed 2 lety
Декальценируем пароконвектомат Rational , чистим бойлер, Тены, датчик уровня воды в бойлере, убираем кальций в …
2:44
November 11, 2022
MISTER BIKE JAPAN
zhlédnutí 726Před 2 měsíci
12:58
Подключение пароконвектомата к 380в.
Домашний мастер в Одессе
zhlédnutí 526Před rokem
Created by InShot:inshotapp.page.link/YTShare.
4:42
Canon MP250 ошибка P07!!! Переполнен контейнер отработанных чернил!!! СБРОС ОШИБКИ!!!
Василий Хроменков
zhlédnutí 8KPřed 2 lety
Как сбросить «памперс» в домашних условиях? Легко! Следуйте подробной и главное понятной инструкции)) Программа …
1:18
Electric scooter e7 error
ALI TYRES Services Ltd
zhlédnutí 25KPřed 2 lety
Дата публикации:
08.07.2022 14:21
Продолжительность:
11:50
Ссылка:
https://thewikihow.com/video_3PBQ-pqRjEY
Действия:
Источник:
Описание
После нажатия кнопки «Вкл/Откл» на индикатор выводится значение Е02, включается звуковая сигнализация. Контроллер не реагирует на нажатие кнопок, освещение духовки не включается.
Возможный причины:
1. Сработала аварийная защитабойлера (плюс)160°С или духовки (плюс) 320°С.
2. Неисправно реле К1
3. Неисправен контроллер.
Методы решения проблемы:
1. Обесточить пароконвектомат.
2. Снять левую стенку – открыть доступ к электро
оборудованию.
3. Определить термовыключатель, который срабо
тал.
4. Если сработал термовыключатель (плюс) 160°С
проверить состояние входов и выходов твердо
тельного реле отвечающие за включение ТЭНов
бойлера, проверить сигналы с выхода контроллера
(разъем Х18) и проверить электроды контроля
уровня воды.
5. Если сработал термовыключатель (плюс) 320°
проверить состояние входов и выходов твердо
тельного реле отвечающие за включение воздуш
ных ТЭНов и проверить сигналы с выхода контрол
лера (разъем Х18).
6. Если не сработал термовыключатель (плюс)
160°С и термовыключатель (плюс) 320°С прове
рить работу реле К1. После нажатия кнопки
«Вкл/Откл» контакты реле должны замкнуться.
7 Проверить целостность цепи от контактов реле К1
до контроллера (разъем Х10) , согласно электрической принципиальной схемы.
8 Если не сработал термовыключатель (плюс)
160°С и термовыключатель (плюс) 320°С, реле К1 и
все цепи исправны, а контроллер выдает сигнали
зацию ошибки – заменить контроллер. После заме
ны контроллера выполнить пункт 6.4.
После нажатия кнопки «Вкл/Откл» на индикатор выводится значение Е07, включается звуковая сигнализация. Контроллер не реагирует на нажатие кнопок, освещение духовки не включается.
Неисправность частотного привода
Новые видео на канале Техник Тто
- Angelo Po Is101S Сброс Контроллера К Заводским Установкам
- Rational Cpc Блок Управления Мотора 3040 3040P
- Unox Плата Управления Bakerlux Dynamic Control Board Kit Kvm2194C
Подписывайтесь на наш Telegram канал!@thewikihowоткрытьМониторим видео тренды 24/7
Что еще посмотреть на канале Техник Тто
После нажатия кнопки «Вкл/Откл» на индикатор выводится значение Е02, включается звуковая сигнализация. Контроллер не реагирует на нажатие кнопок, освещение духовки не включается.
Возможный причины:
1. Сработала аварийная защитабойлера (плюс)160°С или духовки (плюс) 320°С.
2. Неисправно реле К1
3. Неисправен контроллер.
Методы решения проблемы:
1. Обесточить пароконвектомат.
2. Снять левую стенку – открыть доступ к электро-
оборудованию.
3. Определить термовыключатель, который срабо-
тал.
4. Если сработал термовыключатель (плюс) 160°С,
проверить состояние входов и выходов твердо-
тельного реле отвечающие за включение ТЭНов
бойлера, проверить сигналы с выхода контроллера
(разъем Х18) и проверить электроды контроля
уровня воды.
5. Если сработал термовыключатель (плюс) 320°,
проверить состояние входов и выходов твердо-
тельного реле отвечающие за включение воздуш-
ных ТЭНов и проверить сигналы с выхода контрол-
лера (разъем Х18).
6. Если не сработал термовыключатель (плюс)
160°С и термовыключатель (плюс) 320°С прове-
рить работу реле К1. После нажатия кнопки
«Вкл/Откл» контакты реле должны замкнуться.
7 Проверить целостность цепи от контактов реле К1
до контроллера (разъем Х10) , согласно электрической принципиальной схемы.
8 Если не сработал термовыключатель (плюс)
160°С и термовыключатель (плюс) 320°С, реле К1 и
все цепи исправны, а контроллер выдает сигнали-
зацию ошибки – заменить контроллер. После заме-
ны контроллера выполнить пункт 6.4.
После нажатия кнопки «Вкл/Откл» на индикатор выводится значение Е07, включается звуковая сигнализация. Контроллер не реагирует на нажатие кнопок, освещение духовки не включается.
Неисправность частотного привода
Комментарии пользователей:
Еще ни кто не оставлял комментариев…
Пароконвектомат – незаменимая техника на профессиональных кухнях. Поломка такого аппарата является крайне нежелательным явлением для общепита, так как может привести к невозможности подачи заказанного блюда и потере клиентов. В большинстве своем ошибки пароконвектоматов зависят от некорректной эксплуатации оборудования.
Основные правила эксплуатации
- Первый запуск печи проводится с пустой камерой на протяжении получаса и при температуре +200 градусов.
- В начале рабочего дня при загрузке устройства замороженными продуктами или максимально заполнении камеры полуфабрикатами, необходимо провести предварительный нагрев камеры в течение четверти часа при температуре, которая выше стандартного режима на 40 градусов.
- При выкладке сохраняет расстояние между полуфабрикатами не менее 2-х см.
- Открывать камеру во время процесса приготовления рекомендуется как можно реже, чтобы сохранить стабильность температуры.
Важно! Своевременное сервисное обслуживание и ремонт неполадок исключат выход техники из строя и предупредят увеличение расхода электроэнергии.
Пароконвектомат Abat: ошибки
Наиболее частными погрешностями работы ПКА Чувашторгтехника являются:
- Е02 (появляется после нажатия кнопки включения и сопровождается звуковой сигнализацией) – повышение предельной температуры (от +75 градусов) в зоне контроллера либо неисправность последнего.
- Е11 (при выставлении программы «Пар») – закрыт кран, подающий воду на пароконвектомат, либо открыт кран слива воды из бойлера, либо недостаточный уровень воды в устройстве (не покрывает электрод).
- Е04 (при попытке запуска устройства) – обрыв термопары.
Подробно все возможные погрешности в работе агрегата и неисправности описаны в руководстве по эксплуатации.
Ошибки пароконвектомата Unox и Rational
Чаще всего при работе с устройством Унокс встречаются следующие поломки:
- ЕЕ1 – неисправность проводки, соединяющих датчик камеры с источником питания.
- AF01 – перегревание мотора при выполнении функции «конвекция».
- AF02 – запуск аварийной термо-защиты.
- EF4 – перегрев двигателя вентилятора.
Наиболее частые нарушения функциональности устройства Rational серии SCC:
- OPEn – отсутствует подача воды.
- E7 – неисправность термопары платы управления.
- E8 – поломка регулятора температур.
- CHnG bAtt – потребность замены батарейки в блоке управления, пр.
Не представляет сложности расшифровать коды ошибок пароконвектоматов, но не всегда удается самостоятельно исправить поломку даже при наличии соответствующей инструкции. Компания Кобор предлагает не только купить теплотехнику от лучших производителей, но также и услуги по ее обслуживанию и ремонту для жителей Москвы и области. Посмотреть товары и цены можно в каталоге нашего интернет-магазина. Обеспечивается доставка по всей России.
Коды ошибок пароконвектоматов
Коды ошибок пароконвектомата Rational
Функциональная Схема
B1 Термопара рабочей камеры
B2 Tермопара коллектора охлаждения
B3 Tермопара датчика температуры сердцевины
B5 Tермопара парогенератора
F3 Aварийный термостат парогенератора , температура срабатывания 160°C
F4 Aварийный термостат рабочей камеры, температура срабатывания 360°C
Y1 Mагнитный клапан подачи воды в парогенератор
Y2 Магнитный клапан подачи воды в коллектор охлаждения
Y5 Магнитный клапан clima
M1 Нижний мотор вентилятора (без перемычки)
M4 Насос парогенератора
P1 Датчик дифференциального давления
S2 Электрод уровня воды в парогенераторе
S3 Датчик контакта двери
Только для CM_P 201/202:
M2 Нижний мотор вентилятора (с перемычкой)
Коды ошибок
При возникновении ошибки в работе аппарата, код ошибки высвечивается на дисплее, а
затем сохраняется в истории
H2O — Открыть воду Недостаток воды / открыть кран подачи воды
CHnG — Поменять полярность Поменять полярность «фаза – ноль» (только для газовых аппаратов)
rES — Обрыв пламени Пламя не распознается после зажигания
Att — Осторожно — горячо Температура платы управления превысила 70°C или 75°C (для электрических
201/202) ТЭНы выключены до тех пор, пока температура не опуститься ниже указанных значений.
Е10 — Насос M4 парогенератора Насос неисправен
Е16 — Внешнее ПЗУ Структура данных платы управления более старая, чем во внешнем ПЗУ
Е17 — Внешнее ПЗУ Не распознается
Е18 — Внешнее ПЗУ Внешнее ПЗУ неисправно
Е19 — Внешнее ПЗУ Внешнее ПЗУ не подключено
Е20 — Неисправна термопара
1=термопара рабочей камеры
2=термопара коллектора
4= термопара влажности
8= термопара парогенератор
Е23 — Температура B5 повышается без запроса на нагрев, твердотельные реле по контуру «ПАР» неисправны
Постоянный звуковой сигнал зуммера
Е24 — Температура B1 повысилась более чем на 100°C без запроса на нагрев, твердотельные реле по контуру «СУХОЙ ЖАР» неисправны Постоянный звуковой сигнал зуммера
Е28 — Термопара В5 1 – температура B5 ниже -5°C 2 – температура B5 выше 150°C, ТЭНы парогенератора выключены, индикация в течении 30 сек
Е29 — Температура платы управления Температура платы превысила 80°C
Е30 — Аварийный контроль влажности Аварийный контроль влажности активен более 15 минут
Е31 — Термокерн Неисправен
Е32 — Блок зажигания Ошибка зажигания Неисправен блок зажигания 0 = верхний 1 = нижний 2 = оба
Е33 — Блок зажигания Пламя не распознается Неисправен блок зажигания 0 = верхний 1 = нижний 2 = оба
Е34 — Ошибка шины данных 1 = верхний мотор 2 = нижний мотор 4 = верхний блок зажигания 8 = нижний блок зажигания
Е 35 — Зонт UltraVent Шина данных зонта не распознается, неисправна или нет подачи напряжения на зонт
Е36 — Датчик Р1 Датчик неисправен
Е37 — Датчик Р1 Сигнал датчика вышел за пределы допуска
Е38 — Переключатель режимов Неисправен
Е39 — Потенциометр температуры Неисправен
Е40 — Потенциометр таймера / термокерна Неисправен
Е50 — Таймер реального времени не распознается Неисправен
Е51 — Напряжение батарейки ниже 1,5 В заменить батарейку, тип CR 2032
Е60 — Инициализация блока зажигания неправильная Некорректная информация о скорости нагнетателя
выключить и снова включить аппарат, выполнить восстановление внешнего ПЗУ
Сервис Проверить или заменить
10 Насос парогенератора, контейнер наполнения, шланг насоса
11 Электрод уровня, пропускная способность датчика CDS, плата вхвых.
12 Неисправен датчик CDS
13 Проверить электрод уровня
14 Проверить электрод уровня, измерить электропроводность воды
17 Связаться с RATIONAL, использовать ПО для восстановления
19 Заменить SD-карту
20.x Неисправна термопара, -1 = рабочая камера B1; -2 = коллектор охлаждения B2; -4 = термопара влажности B4; -8 = парогенератор B5; -16: Рабочая камера внизу B9 (напольный аппарат); ; -32: отек для установки B10 (XS)
23 Твердотельные реле по контуру «Пар»
24 Твердотельные реле по контуру «Сухой жар»
25 Нет увеличения нагрузки на мотор при попадании воды на вентилятор: Проверить подачу идавление воды, шланги, датчик CDS, положение навесных рам и рам-тележек с направляющими
26 Только XS: Шаровой клапан не открывается; проверить в функциональном тесте, при необходимости заменить
27 Только XS: Шаровой клапан не закрывается; проверить в функциональном тесте, при необходимости заменить
28.x Термопара: -1: Парогенератор B5 слишком горячий (>170 C); -2: рабочая камера B1 слишком горячая (>350 °C); -4: рабочая камера B1 слишком холодная (<2 °C)
29 Слишком высокая температура платы: проверить воздушный фильтр, вентилятор охлажде-
ния и уплотнение панели управления.
30 Ошибка контроля влажности; проверить датчик дифференциального давления P1
31.x Термопара термокерна В3: -1: Неисправен термокерн рабочей камеры; -2: Аварийный режим термокерна рабочей камеры; -11/12: Термокерн USB 1 неисправен/аварийный режим; -21/22: Термокерн USB 2 неисправен/аварийный режим
32.x Блок зажигания: газовый кран; замените блок зажигания только, если газовые ошибки 33, 36, 39 или 42 возникли более 5-ти раз
33.x Газовая ошибка: проверить газовый кран, газовый клапан или управление от блока зажигания к газовому клапану
34.xx Ошибка сигнала шины: -1 верхний мотор; -2 средний моторе; -4 нижний мотор; -8 плата насоса; -16 подача питания платы вх./вых.; -32 блок зажигания
35 UltraVent: Сигнал шины / внутренняя коммуникация
35.x Ошибка UltraVent: -1 ошибка напряжения; -2 ошибка распознавания фильтра; -3 ошибка контроля термопары; -4 неисправность термопары защиты мотора; -5: Предварительное уведомление (замена фильтра) -6 загрязнение фильтра (немедленная замена); -7 фильтр не установлен/не измеряется дифференциальное давление
36 Ошибка датчика дифференциального давления (нет сигнала 0,5 В; проверить входной сигнал 12 В на P1); P1 должен быть установлен горизонтально
37 Сбой упр. микроклиматом: Проверить подключения шлангов
40 Проверить насос Care (M18) в функциональном тесте (Внимание! одновременно включается Y4 , запустить программу ополаскивания)
41 Функция увлажнения: Проверить клапан Y3, форсунку и трубку впрыска на наличие накипи; CDS не измеряет импульсы; Сбросить ошибку, запустив программу ополаскивания
42.x Не открывается клапан: -1: клапан Y1; -2: Клапан Y2; -3: увлажнение Y3; -4: клапан Care Y4; -5: клапан Klima Y5 / Y15; -6: промывочный клапан Y14
44 Нет нагрева парогенератора или нагрев недостаточен;
46.x SC-насос (M4); -1: неисправен; -2: слишком низкая производительность
47.x Сливной насос M15; -1: неисправен; -2: Слишком низкая производительность
48.x Циркуляционный насос M17; -1: неисправен; -2: Слишком низкая производительность
49.x Насос Care (M18): -1: неисправен; -2: слишком низкая производительность
50 Реальное время (дата и время)
51 Проверить батарейку, при необходимости замените
52 Ошибка светодиодного освещения дверцы: -1 слева; -2 справа
55, 56, 57 Ошибка мотора вентилятора (только в сервисном отчете)
60 Блок зажигания не инициализируется или его работа замедлена — Ошибка в сигнале скорости вращения; выключить и включить аппарат. Изменить тип газа и вернуться к исходному типу газа, при необходимости применить восстановительный файл.
63 Аппарат обнаруживает воду в первый раз после сухой калибровки, после самодиагностики без воды: заново провести калибровку.
70.x -1: Электроотказ вентилятора охлаждения настольного аппарата
-2: Вентилятор охлаждения газового настольного аппарата, электро-/газоотказ напольного аппарата
71.x -1: Сетевая ошибка; -2: Пониженное напряжение блока питания
72 Термостат eSTB для сухого жара или пара: Мигание светодиода на eSTB — ошибка
73.x Ошибка повышенной температуры: -1 верхний мотор; -2 нижний мотор; -4 средний мотор;
-8 плата насоса; -16 блок управления платы вх./вых.; -32 блок зажигания;
75.x 75: Полный отказ интерфейса шины (I2C); -1: Отказ оптимизации энергопотребления; -2: Отказ платы 4-вентильного реле; -3: Отказ платы очистки (XS);
76.x Только США:
-1: ограничено напряжение; -2: ошибка внутренней проверки; -3: неправильная настройка напряжения; -4: слишком большое число каналов; -5: неправильные каналы; -6: неправильное время; -7: ошибка аппаратного обеспечения
110 Ошибка SC-насоса при наличии в парогенераторе раствора Care
120 Нет сигнала электрода уровня при наличии в парогенераторе раствора Care;
130 Необходима ручная очистка от накипи (объем заполнения соответствует 80 % эталонного значения)
Рационал ремонт _скачать учебное пособие
ВЫЗОВ МАСТЕРА
Коды ошибок пароконвектомата Abat Абат
Е02 — (отображается после нажатия на кнопку включения и сопровождается звуковым сигналом). Указывает на увеличение предельной температуры (от +75°С) в зоне контроллера либо его неисправность.
Е11 — (при выставлении режима «Пар»). Возможные причины: закрыт кран, который подает воду на аппарат или открыт кран слива воды из бойлера, либо объем воды в пароконвектомате недостаточен (то есть не покрывает электрод).
Е04 — (при попытке запустить устройство) – обрыв термопары.
Список системных кодов (ошибок) пароконвектоматов Abat (контролер 38 ПКА3 исп 85)
Еrr ch1 — Обрыв термопары «Камера»
Е02 — Аварийная защита (плюс)130/160ºС парогенератора или духовки (плюс) 320ºС
Err — Неисправность датчика холодных спаев или перегрев контроллера
Е07 — Неисправность частотного преобразователя
Системные кода (ошибки), частично блокирующие работу контроллера 38 ПКА3 исп 85
Err 1 ch2 — Обрыв первого канала «Щуп» (Блокируется работа с параметром «Щуп»)
Err 1 ch3 — Обрыв второго канала «Щуп» (Блокируется работа с параметром «Щуп»)
Err 1 ch4 — Обрыв третьего канала «Щуп» (Блокируется работа с параметром «Щуп»)
Е03 — Не правильное подключение электродов – уровень воды на верхнем электроде появляется раньше, чем на нижнем (Блокируется работа с параметром «Пар», «Мойка»)
Е04 — Отсутствие воды в парогенераторе (Блокируется работа с параметром «Пар», «Мойка»)
Е06 — Обрыв датчика заслонки (Блокируется работа с параметром «Пар», «Мойка»)
Err 1 ch5 — Обрыв термопары «Бойлер» (Блокируется режим «Мойка»)
Список системных кодов (ошибок) пароконвектоматов Abat (контролер 38 ПКА3 исп 86)
Е01 — Обрыв термопары «Камера»
Е02 — Аварийная защита (плюс)130/160ºС парогенератора или духовки (плюс) 320ºС
Е05 — Неисправность датчика холодных спаев или перегрев контроллера
Е07 — Неисправность частотного преобразователя
Системные кода (ошибки), частично блокирующие работу контроллера 38ПКА3 исп 86
Е10 — Обрыв первого канала «Щуп» (Блокируется работа с параметром «Щуп»)
Е11 — Обрыв второго канала «Щуп» (Блокируется работа с параметром «Щуп»)
Е12 — Обрыв третьего канала «Щуп» (Блокируется работа с параметром «Щуп»)
Е13 — Не правильное подключение электродов – уровень воды на верхнем электроде появляется раньше, чем на нижнем (Блокируется работа с параметром «Пар», «Мойка)
Е14 — Отсутствие воды в парогенераторе (Блокируется работа с параметром «Пар», «Мойка)
Е20 — Сообщение о необходимости проведения декальцинации парогенератора (Блокируется работа с параметром «Пар», «Мойка)
Е26 — Обрыв датчика заслонки (Блокируется работа с параметром «Пар», «Мойка)
Е21* — Требуется очистка парогенератора (Блокируется работа с параметром «Пар», «Мойка)
Е22 — Обрыв термопары «Бойлер» (Блокируется режим «Мойка»)
ВЫЗОВ МАСТЕРА
Коды ошибок пароконвектомата Unox Унокс
Коды ошибок оборудования Unox предельно просты к расшифроdке. Система самодиагностики дает подсказки до мельчайших подробностей. Вам необходимо записать, либо запомнить код ошибки, для детального его рассмотрения.
AF01 — Ошибка термозащиты мотора.
Возможные причины — Повреждение термозащиты, Разъединение проводов, Повреждена плата мощности, Перегрелся мотор.
AF02 — Ошибка термостата безопасности.
Возможные причины — Перегрев камеры печи выше 320°С, Провод термостата безопасности разъединен, Повреждена плата мощности.
AF03 — Ошибка датчика температуры.
Возможные причины — Оба датчика температуры повреждены или отсоединены, Повреждена плата мощности.
AF04 — Потеря связи между платами мощности и управления.
Возможные причины — Кабель между платами мощности и управления поврежден или плохо соединен, Повреждена плата управления, Повреждена плата мощности, Сильные электромагнитные колебания (магнитное поле).
AF05 — Потеря связи с газовой платой.
Возможные причины — Кабель, соединяющий газовую плату и плату мощности, поврежден или разъединен, Повреждена газовая плата, Поврежден плавкий предохранитель газовой платы, Повреждена плата мощности, NGS параметру платы мощности печи присвоено значение 1, Повреждена плата управления.
AF06 — Ошибка температуры выхлопных газов.
Возможные причины — Температура выхлопных газов выше 620°С, Поврежден датчик температуры выхлопных газов, Повреждена газовая плата.
AF08 — Ошибка датчика тахометра мотора (печь прекращает работу)
1. Необходимо проверить кабель соединяющий плату мощности и датчик тахометра (возможно отсоединен или поврежден).
2. Возможно поврежден сам мотор.
3. Отсутствует пластиковое кольцо-магнит или перепутана полярность при подключении.
4. Сенсор не прилегает к корпусу двигателя.
5. Поврежден сам датчик тахометра.
6. Проверить тормозные сопротивления, а так же пусковые конденсаторы (возможно повреждены).
7. возможно повреждена плата мощности
AF10 — Неверные настройки важнейших значений в EEPROM.
Возможные причины — Повреждена плата мощности, Неверные настройки параметров EEPROM.
WF01 — Ошибка датчика температуры №1
Возможные причины — Датчик №1 не подсоединен или неисправен, Повреждена плата мощности.
WF02 — Ошибка датчика температуры №2
Возможные причины — Датчик №2 не подсоединен или неисправен, Повреждена плата мощности.
WF03 — Ошибка температурного щупа
Возможные причины — Термощуп не подсоединен или неисправен, Повреждена плата мощности.
WF04 — Предупреждение об ошибке тахометра мотора
Возможные причины — Остановка мотора, Датчик тахометра отсоединен или поврежден, Неправильное расположение датчика тахометра, Неправильное расположение магнита в моторе, Повреждена плата мощности.
WF05 — Предупреждение об ошибке вентилятора охлаждения электронных компонентов
Возможные причины — Неправильное соединение охлаждающего вентилятора и платы мощности, Охлаждающий вентилятор поврежден, Повреждена плата мощности.
WF06 — Перегрев платы мощности
Возможные причины — Плата мощности нагрелась до температуры свыше 70°С, Повреждена плата мощности.
WF08 — Газовая плата подсоединена, но печь настроена как электрическая
Возможные причины — Параметр NGS на газовой плате имеет значение
WF09 — Предупреждение об ошибке мотора вентилятора
Возможные причины — Повреждена плата мощности, Поврежден мотор.
WF10 — Предупреждение о неверных настройках параметров EEPROM
Возможные причины — Повреждена плата мощности, Неверные настройки параметров EEPROM.
WF11 — Предупреждение о перегреве газовой платы
Возможные причины — Газовая плата нагрелась до температуры свыше 70°С, Повреждена газовая плата.
WF12 — Предупреждение о перегреве сверхтонкого щупа
Возможные причины — Плата сверхтонкого щупа нагрелась до температуры свыше 70°С, Повреждена плата сверхтонкого щупа.
WF13 — Предупреждение об ошибке сверхтонкого щупа
Возможные причины — Сверхтонкий щуп не подсоединен, Сверхтонкий щуп поврежден, Повреждена плата сверхтонкого щупа.
WF14 — Предупреждение об ошибке многоточечного щупа (вообще не работает)
Возможные причины — Многоточечный щуп подсоединен некорректно, Многоточечный щуп поврежден, Повреждена плата мощности
WF15 — Потеря соединения со сверхтонким щупом
Возможные причины — Кабель, соединяющий плату мощности и сверхтонкий щуп, поврежден или отсоединен, Сверхтонкий щуп поврежден, Повреждена плата мощности.
WF17 — Предупреждение об ошибке многоточечного щупа (частично не работает)
Возможные причины — Многоточечный щуп подсоединен некорректно, Многоточечный щуп поврежден, Повреждена плата мощности.
ВЫЗОВ МАСТЕРА
Коды ошибок пароконвектомата Retigo Ретиго
Err 10 Вода достигает максимального уровня, Для удаления сообщения об ошибке нажмите кнопку
но не достигает минимального уровня «ESC». Конвектомат может использоваться только
за две минуты. в режиме «Горячий воздух». Обратитесь в сервисный центр.
Err 11 Для удаления сообщения об ошибке нажмите кнопку Предварительный нагрев бойлера за- «ESC». Конвектомат может использоваться только нимает более 6 минут. в режиме «Горячий воздух». Обратитесь в сервисный центр.
Err 12 При наполнении бойлера макси- Для удаления сообщения об ошибке нажмите кнопку
мальный уровень воды достигается «ESC». Конвектомат может использоваться только в режиме «Горячий воздух». Обратитесь в сервисный центр.
Проверьте линию подачи воды (клапан должен быть
Err 13 При наполнении бойлера минимальный уровень воды не достигается за Для удаления сообщения об ошибке нажмите кнопку 2 минуты. «ESC». Конвектомат может использоваться только в режиме «Горячий воздух». Обратитесь в сервисный центр.
Err 14 Не хватает одной фазы электропитания Обратитесь в сервисный центр.
Err 15 Сбой защиты от тепловой перегрузки двигателя F2. Индикация перегрузки двигателя сверх установленного значения.
Err 16 Предварительный нагрев бойлера занимает более 7 минут. Конвектомат может использоваться только в режиме «Горячий воздух». Обратитесь в сервисный центр.
Err 17 При опорожнении бойлера уровень воды не опускается ниже минимального уровня за 2 минуты. Для удаления сообщения об ошибке нажмите кнопку «ESC». Конвектомат может использоваться только
в режиме «Горячий воздух». Обратитесь в сервисный центр.
Err 18 При опорожнении бойлера уровень воды не опускается ниже максимального уровня за 2 минуты. Проверьте слив. Для удаления сообщения об ошибке нажмите кнопку
«ESC». Конвектомат может использоваться только в режи-
ме «Горячий воздух». Обратитесь в сервисный центр.
Err 19 Бойлер покрыт известью Обратитесь в сервисный центр.
Err 26 Двигатель заслонки не заблокирован Для удаления сообщения об ошибке нажмите кнопку или переключатель находится в замкнутом положении. — «ESC». Конвектомат не может использоваться без
функции «Заслонка».
Err 27 Двигатель заслонки не заблокирован Для удаления сообщения об ошибке нажмите кнопку или переключатель находится в замкнутом положении. — «ESC». Конвектомат не может использоваться без
функции «Заслонка».
Err 28 Сбой переключения положения заслонки. Для удаления сообщения об ошибке нажмите кнопку
«ESC». Конвектомат не может использоваться без функции «Заслонка».
Err 29 Сбой двигателя заслонки. Для удаления сообщения об ошибке нажмите кнопку «ESC». Конвектомат не может использоваться без функции «Заслонка».
Для удаления сообщения об ошибке нажмите кнопку
Err 30 Сбой датчика температуры отходящего пара во всех режимах приготовления продуктов.
Err 31 Сбой датчика температуры слива.
Err 32 Сбой датчика температуры бойлера.
Err 33 Сбой 2 датчика температуры камеры
Err 34 Сбой термощупа – термощуп 1
Err 35 Сбой 1 датчика температуры камеры
Err 36 Сбой термощупа – термощуп 2
Err 40 Плавкий предохранитель камеры (S1, S2) или предохранитель бойлера (S3) Обратитесь в сервисный центр.– защита от перегрева.
Err 60-78 Сбой электронной панели
Err 80-90 Сбой частотного преобразователя .Обратитесь в сервисный центр.
Err 95 Неправильное число оборотов вентилятора
Err 96 Газ не включен Проверьте подачу газа и повторите попытку включить его
Err 97 Недостаточная вытяжка (только для Обратная тяга – выключите вентиляцию под низким давлением
устройств типа B13)
Err 100 Системная ошибка Обратитесь в сервисный центр
ВЫЗОВ МАСТЕРА
В сфере общественного питания пароконвектоматы и конвекционные печи стали незаменимы. Пароконвектомат дает возможность настроить и оптимизировать работу профессиональной кухни. Однако, несмотря на четко прописанные правила эксплуатации, поварам время от времени приходится сталкиваться с ошибками пароконвектоматов. К их возникновению, как правило, приводят нарушения правил подключения или эксплуатации оборудования, а также выход из строя отдельных элементов.
Часто агрегаты отказываются работать по следующим причинам:
- уплотнительные резинки на дверцах износились, что привело к потере герметичности;
- нагревательные ТЭНы прогорели;
- вышел из строя редуктор давления (если оборудование работает на газе);
- сломалась дверная ручка;
- возникли проблемы с термостатом и не только.
В случае неисправности пароконвектомат выдает ошибку. По модели техники и коду можно понять, что произошло и что необходимо срочно исправлять.
Что обозначают коды ошибок пароконвектоматов?
Нельзя однозначно ответить на вопрос, что означает в пароконвектомате ошибка Е02 или другая. Чтобы получить точный ответ, следует указать марку и модель оборудования. Каждый производитель подобной техники прописывает коды в индивидуальном порядке. Найти их можно в инструкции по эксплуатации агрегата.
Так, к примеру, на пароконвектоматах моделей Tecnoeka ошибки выглядят следующим образом:
- ошибка Г06 в пароконвектомате модели ЕКА указывает на перегоревшую лампочку в камере;
- ошибка Г07 в пароконвектомате модели ЕКА говорит о необходимости менять прокладки, поскольку при закрытой печи пар выходит наружу, потеряна герметичность.
Отдельные модели техники «Абат» могут демонстрировать такие неисправности:
- появление Е02 свидетельствует о повышении температуры в зоне контроллера;
- Е11 говорит о том, что на входе перекрыта вода, которая необходима для работы;
- ошибка Е07 в пароконвектомате показывает, что вышла из строя термопара платы управления;
- ошибка Е14 в пароконвектомате может свидетельствовать об обрыве термопары и т.д.
Частая ошибка cl5 на пароконвектомате Atesy указывает на перегрев мотора в процессе конвекции пара внутри камеры.
Что может привести к поломке пароконвектомата?
- Нарушения правил установки или подключения техники.
- Проблемы с напряжением в сети – частые перепады. Дорогостоящее оборудование рекомендуется подключать в сеть через стабилизаторы.
- Отсутствие фильтрации воды на входе в печь. Техника бесперебойно работает дольше, если фильтры чистятся, своевременно заменяются.
- Нарушение правил эксплуатации. Инструкцию по использованию функций печи следует держать перед глазами.
Профилактика возможных ошибок пароконвектомата
Владельцу конвекционной печи стоит следовать нормам и требованиям к установке и эксплуатации техники, не перегружать оборудование в процессе работы. Дорогостоящим моделям нужно обеспечить регулярное сервисное обслуживание. Игнорирование сервисных проверок работоспособности печи может не только привести к преждевременной поломке, но и стать причиной отказа в гарантийном обслуживании.
В процессе эксплуатации следите за тем, чтобы:
- дверцы техники плотно закрывались сотрудниками общепита;
- между корпусом печи и стенами было место для свободной циркуляции воздуха (не менее 3-4 см);
- в процессе приготовления блюд дверь открывалась как можно реже.
Аккуратность в использовании техники – гарантия бесперебойной работы, снижения расходов на ремонт и замену комплектующих.