Ошибки при посадке чеснока

Чего нельзя делать при посадке озимого чеснока

Постепенно приближается то время, когда нужно будет в очередной раз сажать озимый чеснок. И хотя процесс довольно привычный и вполне обыденный, сегодня попробуем выделить основные ошибки, которых лучше не допускать.

Озимый чеснок

После какой культуры сажать чеснок под зиму

Не сажайте озимый чеснок из года в год на одно и то же место. С точки зрения планирования участка это, безусловно, удобно, но при таком варианте нарушается севооборот. В прошлогодней почве останутся характерные для культуры патогены и вредители, к тому же в ней будет не хватать именно тех микро- и макроэлементов, что необходимы чесноку (подкормки полностью не устранят этот недостаток).

Лучше всего сажать чеснок там, где прежде росли кабачки, огурцы, капуста и различная зелень. Плохие предшественники – морковь, свекла, лук.

Время посадки чеснока под зиму

Сроки посадки чеснока могут разниться в разных регионах нашей страны, но везде справедливо правило – температура должна быть не ниже +3…+6 C. В противном случае часть посевного материала может не успеть укорениться и погибнуть. Рано сажать чеснок еще хуже – вылезут перья под зиму.

Мы в средней полосе России сажаем ближе к середине октября, ориентируясь на погоду (обычно на Покров или чуть позже). По опыту знакомых – очень позднюю посадку (даже по снегу) чеснок может простить.

Когда разделить чеснок на зубчики для посадки

Многие начинающие дачники разделяют головки на зубцы заранее. Это ошибка. Разделение желательно выполнять незадолго до посадки (например, вечером предыдущего дня).

При этом каждый зубчик нужно внимательно осмотреть на предмет наличия признаков гнилей и различных повреждений. Все больные, поврежденные, а также мелкие зубцы следует сразу отбраковывать и использовать в дальнейшем в бытовых целях. Не стоит брать зубцы у луковиц, состоящих всего из 2-3 зубчиков (признак вырождения).

В прошлом году работа по разделению чесночных головок легла на меня. Очень важно в данном процессе – не повредить шелуху (кожицу) зубцов. Она играет роль защитного барьера. Сделать это практически нереально, часть брака все равно будет.

Все зубцы, у которых отошла шелуха, я откладывал в отдельную емкость. Мы их оставляли для приготовления пищи. Ошибка – использовать их для посадки.

Обработка озимого чеснока перед посадкой

Не знаю с чем это связано, скорее всего, с лишними хлопотами, но многие дачники игнорируют дезинфекцию зубчиков чеснока перед посадкой.

Не обязательно использовать какие-то фунгициды, можно взять обычную марганцовку. В слабом растворе перманганата калия зубцы следует замочить на 1-2 часа. Честно признаюсь, что сами это правило часто игнорируем.

Глубина посадки чеснока осенью

Часто возникает путаница с глубиной посадки. Оптимальная глубина рассчитывается по правилу – высота самого зубка + 5 см сверху. В среднем показатель должен быть на уровне от 6 до 8 см. В северных регионах лучше сажать поглубже.

Желательно не подкармливать чеснок азотными удобрениями. На зиму наращивание зеленой массы – это опасная затея.

А как Вы действуете при посадке озимого чеснока. Есть какие-то свои обязательные правила (дополните в комментариях), а что из перечисленного мной полностью игнорируете?

 | 2018-08-30
Тот ещё садовник

Из истории культуры

Во времена Шекспира герои представлений нередко восклицали: «Чесноку мне, чесноку!» Только требовали они этот овощ не в момент трапезы, а тогда, когда им чудилась нечисть. Наверное, лицедеи знали древнюю легенду о бегстве дьявола из эдемского сада. Когда Господь его прогнал, дьявол исчез, оставляя следы. А в них буйно разросся чеснок.

Этот овощ уже многие тысячи лет один из самых востребованных на нашем столе. Картинками с его изображениями пестрят египетские пирамиды, Пифагор называл чеснок королём всех пряностей, французов он спас от чумы, китайцы до сих пор употребляют в среднем до 10 зубчиков в день. У меня одно из самых вкусных воспоминаний детства – горбушка свежеиспечённого бабушкиного хлеба из русской печки, натёртая чесноком. А сейчас реальную пользу моему здоровью приносят аптечные капсулы с экстрактом этого растения, они снижают холестерин.

Чеснок как лекарство

В рейтинге пользы овощей для здоровья человека чеснок неизменно входит в тройку лидеров. Он защищает от сердечных приступов и инсультов, убивает вирусы и бактерии, повышает иммунитет и стрессоустойчивость, избавляет от паразитов, снижает риск онкологии – вот лишь малый перечень медицинских показаний для употребления чеснока. При термической обработке чеснок не утрачивает своих целебных свойств. В тибетской медицине рекомендуется добавлять его в блюда при тушении или запекать целыми головками. Пюреобразное содержимое долек чеснока после этого легко выдавливается на тарелку как из тюбиков.

Ошибки при выращивании

Агротехника озимого чеснока не представляет трудности даже для новичков. Но есть несколько нюансов, которые могут оставить без урожая.

Первая главная ошибка – выбор посадочного материала. Некоторые умудряются привезти его из Крыма, Кавказа, нашелушить зубчиков из луковиц, купленных в ближайшем «Магните». Последний вариант – почти 100% китайский. Все эти сорта наверняка хороши там, где росли, но вряд ли покажут достойный результат на ваших грядках в Центральной полосе России. Особенность чеснока в том, что он «привязан» к местам возделывания. Поэтому я свои первые луковки вырастила из зубчиков от соседки, а ещё не могла удержаться от покупки ядрёных чесночин у бабули на развале. Эти два безымянных сорта полностью обеспечивают нашу семью уже много лет.

Вторая ошибка – сажать все зубчики подряд. Надо выбрать самые крупные, не рассыпавшиеся головки, и даже из них отсортировать самые лучшие, остальное пойдёт на стол. При малейшем снижении урожая, признаках болезней, чеснок оздоравливают, оставляя стрелки и собрав с них бульбочки с семенами. Их необязательно сеять на отдельную грядку, можно побросать под деревьями, в углах сада. Через год получится однозубка, которую сажают осенью.

Третья ошибка – несоблюдение культурооборота. Не стоит сажать чеснок после лука, картофеля и возвращать на это же место ранее чем через 4-5 лет.

Ошибка четвертая – слишком ранняя посадка. Раньше Покрова (14 октября) делать этого не стоит.

Ещё в мае у многих листья чеснока начинают желтеть, даже на хорошо удобренных почвах. Это происходит из-за недостатка азота, почвенные микроорганизмы в непрогревшейся земле работают слабо. Спасает перебродившее зелёное удобрение или минеральное азотное. Подойдёт и органоминеральная смесь.

Ошибкой пятой можно назвать оставленные стрелки. Они значительно снижают урожай. 1-2 штуки нужны лишь для определения сроков уборки. Полностью распрямившаяся стрелка – сигнал для готовности через неделю вынуть из грядки чеснок и вместе с ботвой подвесить под навес. В этом году мой чеснок «просигналил» 16 июля.

Квашеный чеснок

Эти душистые головки зимой идут на «ура». Дней за 7-10 до основной уборки часть чеснока выдёргиваю, обрезаю, очищаю, мою и укладываю в банки. Добавляю зонтик укропа и пару листьев смородины. На 1 л холодной воды беру 2 ст. ложки соли без верха и 1 ст. ложку сухой горчицы. Укладываю по банкам, заливаю рассолом и ставлю в холодное место (подвал).

Неправильный срок

Если не соблюдать сроки посадки, чеснок или не укоренится, или прорастет под зиму. В первом случае огородники сажают его слишком поздно, а во втором – довольно рано. Чтобы верно подобрать благоприятное время, рекомендуется следить за погодой. Температура воздуха должна быть не меньше +3…+6, а в запасе – еще 14-20 дней до наступления стабильных заморозков.

Что касается календаря, то в средней полосе России посадку чеснока выполняют примерно в середине октября или, если грядет устойчивое похолодание, в первых числах этого месяца. Аномально теплая осень – не редкость даже в традиционно холодных регионах, вот почему так важно прислушиваться к долгосрочным прогнозам синоптиков. В устойчиво теплую погоду чеснок выпустит стрелки, и есть вполне реальный риск, что растения замерзнут зимой.

Неправильное место посадки

Выбор места также является решающим фактором. Здесь играет роль и освещение, и структура почвы, и уровень влаги, а также севооборот.

Чеснок хорошо растет на участках, освещенных солнцем, поэтому нельзя зажать его под деревьями и ограждениями, дающими тень. Что касается грунта, крупные головки не образуются в кислой почве. Лучше всего подойдет нейтральная и слабощелочная земля, а вот кислую почву специально готовят заранее путем внесения готовых составов или обычной извести-пушенки.

Ошибкой будет сажать озимый чеснок в плотный грунт – суглинок или глинозем. Культура хорошо себя чувствует в легкой супесчаной почве и не переносит переувлажнения. На одном и том же месте сажать чеснок не стоит. Плохими предшественниками считаются другие корнеплоды – лук, морковь и т. п., а вот после кабачков, тыквы и зелени чеснок растет просто замечательно.

Неправильная подкормка

Внесение удобрений начинается еще при подготовке почвы. То, что грунт обязан быть плодородным, не подлежит обсуждению, но только не за счет свежей органики. Компост и комплексные органические удобрения, а также суперфосфат и калийная соль добавляются в конце августа – начале сентября, т. е. приблизительно за месяц до посадки. Навоз вносится в землю за 2-3 года. Свежий навоз не годится вовсе, и большое его количество чеснок не переносит, равно как азотные удобрения. За счет последних активно образуется зеленая масса, а головки вырастают мелкими.

Ошибкой будет игнорирование подкормки озимого чеснока ранней весной: как только появились зеленые всходы, можно удобрить их настоем коровяка (навоз должен в течение 2 недель настояться и быть приготовленным в пропорции с водой 1:5). Процедуру можно повторить через 2 недели, но концентрация коровяка должна быть меньшей – 1:10.

Неправильная обработка зубчиков

Такой момент, как подготовка зубчиков, большинством огородников не соблюдается вовсе или совершается с целым рядом промахов, из-за чего урожай значительно снижается. Основная ошибка – это заблаговременное разделение головок. Опытные аграрии делают это или непосредственно перед процессом посадки, или хотя бы вечером накануне. При хорошем освещении зубчики осматривают на предмет наличия гнили или механических повреждений. При отделении следите, чтобы шелуха не отделялась и оставалась целой! Слишком мелкие зубки или 2-3 очень крупных зубка в одной головке – признак вырождения культуры.

Нельзя пренебрегать дезинфекцией посадочного материала. Не обязательно затрачиваться на какие-то специальные фунгициды: вполне годится обычная марганцовка. 1-2 часа, проведенные в слабом растворе этого вещества, убережет чеснок от различных заболеваний в будущем.

Чтобы не затрачивать напрасно силы, время и средства, достаточно следовать простым принципам. Учитывайте распространенные промахи при посадке озимого чеснока, и вам не придется ждать целый сезон, чтобы приступить к «работе над ошибками».