Ошибки при выращивании перца

Многим садоводам часто не удается вырастить сладкие крупные перцы, хотя и сорта они выбирают крупноплодные и агротехнику выращивания соблюдают. В чем же тогда проблема? Давайте разберемся, рассмотрим наиболее распространённые ошибки при выращивании перцев.

Не смотря на многообразие, большинство сортов перца рассчитаны на теплые регионы, и лишь малая часть подойдет для выращивания в открытом грунте в средней полосе России.

Напомним, что все сорта и гибриды перца делятся на:

• сверхранние (со сроком созревания меньше 100 дней);
• ранние (срок созревания 100-120 дней);
• средние (120-135 дней);
• поздние (от 135 дней).

Многие, приобретая поздние сорта, считают, что если посеять семена в начале марта, то плоды они получат примерно в середине июля, просто прибавив 135 дней. Однако на практике в прохладном климате сроки созревания могут сильно сдвигаться:

1. Так, например, всходы вместо положенных 5-7 дней прорастают только через 2-3 недели, а порой и через месяц.
2. Еще один момент – перец тяжело переносит пересадки. Если повредить корешки, то он будет болеть. В таком случае перцу потребуется время восстановить силы, а его рост и развитие приостановятся еще на пару недель.
3. Так же не стоит забывать, что перцы – теплолюбивая культура, при температуре воздуха менее 14 градусов ее рост замедляется, а то и вовсе останавливается. Лето в центральной России может быть обманчивым: днем на улице тепло, а ночью температура воздуха может опускаться и до +10…+12 градусов.

Таким образом, с учетом всех этих обстоятельств сбор урожая с середины июля может сдвинуться на сентябрь. Поэтому для выращивания в открытом грунте на Урале, в Подмосковье и других регионах средней полосы следует выбирать только сверхранние и ранние сорта перцев. Они точно успеют созреть до конца лета. А среднеспелые и поздние сорта лучше выращивать в теплице.

В открытый грунт рассаду нужно высеивать в возрасте 60 дней, когда минует угроза возвратных заморозков, а это получается где-то в начале июня. Таким образом, садоводы, отсчитав 2 месяца назад, проводят посев семян в конце марта. В этом как раз и заключается ошибка, ведь семена могут прорастать до месяца. Поэтому сроки посева лучше перенести на начало весны.

Кроме того, перед посевом семена следует подготовить, особенно если им более 3-4 лет. Для насыщения семян полезными веществами, увеличения скорости прорастания и всхожести их замачивают в растворе из гетероауксина и любого стимулятора роста: (Бутон, Циркон или Завязь).

Затем семена заворачивают во влажную тряпочку и помещают внутрь пакета, который надувают, завязывают и кладут на подложку (например, на разделочную доску), а подложку на батарею. Как только семена начнут прорастать, их высеивают в почву.

Перцы, особенно молодые, нуждаются в тепле. Поэтому очень важно, чтобы рассада находилась в теплом месте с температурой воздуха +25…+28 градусов. Часто бывает так, что горшочки с рассадой ставят на подоконник, но из окон может поддувать. Таким образом крона будет в тепле, а земля в горшке – холодной, из-за чего корни перцев не смогут получить нужного количества влаги и питательных веществ. В итоге саженцы будут отставать в развитии и росте.

В открытом грунте к вопросу тепла тоже следует подходит ответственно. Например, если по прогнозу ночная температура воздуха ожидается в районе +14 градусов, то перчики лучше укрыть нетканым материалом.

Поливать перцы следует только теплой водой, прогретой на солнце.

Как мы уже говорили ранее, перцы плохо переносят пересадку. Если повредить их корешки, они будут долго болеть, что значительно отдаляет сроки созревания плодов. Поэтому пикировать рассаду не рекомендуется. Лучше всего сразу сеять семена в торфяные горшочки или таблетки.

Перцы ни в коем случае нельзя высаживать в тени и полутени. Перцы – культура южная, они любят тепло и солнышко. Поэтому место для посадки выбирайте светлое, с южной стороны.

Также не стоит высаживать перцы слишком близко. Расстояние между посадками должно составлять не менее 25 см, иначе перцы будут затенять друг друга.

При высадке в грунт перец не нужно заглублять, высаживайте его так же, как он рос в горшке. Если посадить его слишком глубоко, он долго не пойдет в рост.

Для перца очень важно, чтобы вы обеспечили для него комфортные условия, он не переносит стресс (засуху, заморозки, переувлажнение и т.д.) и сразу же сбрасывает цветки.

Чтобы этого не произошло следуйте следующим рекомендациям:

• в жару замульчируйте почву опилками или травой;
• поливайте перец понемногу, но часто (отличный вариант – капельный полив);
• cвоевременно следите за прогнозом погоды, если ожидается похолодание, лучше укрыть перцы на ночь.

При выращивании перцев рыхление почвы – обязательная процедура, которую рекомендуется проводить как минимум раз в 2 недели, но лучше каждый раз после полива (на следующий день).

Однако глубоко рыхлить почву не стоит, т.к. корни у перцев расположены близко к поверхности земли. Поэтому достаточно просто слегка разбить почвенную корку.

Через пару недель после высадки рассады перцы нужно подкармливать каждые 10 дней:

• до цветения — азотными удобрениями;
• после цветения – удобрениями, содержащими калий и фосфор.

Важный момент – не удобряйте перцы свежим навозом, от него плоды будут гнилыми. А так удобрения могут быть любыми, главное четко следовать инструкции.

Старайтесь не опускать эти ошибки и всегда будете с урожаем вкусных и сладких перчиков!

О распространённых проблемах при выращивании перца

перецвредителиликбез

06.06.2023 | Юлия Мызникова

Перец горький и сладкий уже давно перешли из разряда сложно выращиваемых культур и стали распространёнными и любимыми у садоводов. Но от ошибок никто не застрахован, особенно начинающие огородники. Поэтому рассказываем о том, какие частые проблемы могут возникнуть при выращивании перца, и о мерах, способных их предотвратить.

Пожелтение и сброс листьев

Одним из частых явлений после высадки рассады перца на постоянно место является побледнение/пожелтение листьев и их сброс. О причинах его мы спросили у эксперта, старшего научного сотрудника отдела селекции и семеноводства, кандидата с/х наук Татьяны Штайнерт.

— После пересадки рассада, как правило, сильно страдает, получает стресс из-за резких перепадов температуры и влажности. Реакция растения – нижние листья начинают бледнеть, желтеть, могут даже засохнуть и опасть. Чаще происходит подобное на незакалённой рассаде. Поэтому, чтобы такого не случилось, растения нужно закаливать, постепенно приучать к прямым солнечным лучам. Сначала давая доступ открытого воздуха на полчаса, затем – на час, два и уже после – на целый день. Когда происходит поэтапная закалка, растения не будут сбрасывать листья.  

Есть и другие причины пожелтения и сброса листьев: лунки перед высадкой растений проливаются холодной водой; полив растений холодной водой; недостаток света; загущённые посевы рассады.

Кроме того, растения могут сбрасывать лист из-за инфекции в земле. Это первый симптом фузариозного, вертициллёзного увядания.

Избежать проблем можно, если выращивать рассаду в оптимальных условиях, с соблюдением режимов температуры и влажности, обязательно проводя её закалку.

Для сглаживания пересадочного стресса за сутки до высадки рассады на постоянное место рекомендуется сделать внекорневую подкормку комплексом микроэлементов и препаратом Эпин, обладающим антистрессорным действием. Это будет способствовать лучшей адаптации растения при пересадке.

В случае фузариозного и вертициллезного увядания, при посадке в лунку нужно вносить Триходермин – препарат против корневых гнилей.

Вредители

Ослабленное, только что пересажанное растение – привлекательный объект для вредителей, которые, не щадя, грубо объедают нежные листочки перца. Садоводы спасают свои посадки, кто как может, и не всегда эффективно. Что же делать? Опытом делится эксперт Татьяна Штайнерт.

— Грубое выедание листьев перца – распространённое явление. Как правило, это действуют многоядные вредители. Во влажную погоду это могут быть слизни; в сухую, жаркую – личинки подгрызающих совок; дырочки на листочках мелкие? — картофельная блошка, которая также активна, когда сухо и тепло. Как бороться? Продаются специальные препараты, которые отпугивают личинок подгрызающих совок, медведок, слизней и т. д. Их закапывают в почву. Также можно устанавливать различные ловушки для незваных «гостей». Чтобы снизить риск нападения вредителей, нужно содержать посадки в чистоте, потому что сорняки являются резервуаром для их размножения.

Также можно дать следующие рекомендации при выращивании перца:  

• Соблюдать севооборот. Нельзя выращивать перец по перцу или после паслёновых. Если севооборот невозможен, надо заменить грунт на глубину 5-8 см, а после сбора урожая делать посев сидерата (либо овса, который хорошо чистит почву, либо рапса, либо горчицы – тоже являющихся санитарами почвы, способствующих её оздоровлению);
• В лунку при посадке, кроме Триходермина, не помешает бросить горсть древесной золы, которая раскисляет почву, а, как известно, грибковые заболевания водятся в кислой почве. Когда вносим золу или доломитовую муку, реакция среды сдвигается в сторону нейтральной, и создаются неблагоприятные условия для патогенной флоры, соответственно, растения меньше болеют.

В магазине вы найдёте десятки сортов перца с плодами оригинальной формы и самой невероятной окраски.

Культура любит тепло, поэтому её возделывают исключительно рассадным методом. В этой статье я хотела бы познакомить читателей блога с 15 самыми частыми ошибками при выращивании перца — от посева семян на рассаду и до ухода за взрослыми растениями на грядке.

Ошибка № 1. Слишком длительная выдержка семян в марганцовке.

Это вещество эффективно удаляет с поверхности семян почти все патогенные микроорганизмы. Но излишне крепкий раствор и продолжительная выдержка часто приводит к тому, что семенной материал «сгорает».

Я советую использовать раствор не более 0,5%-й крепости и оставлять в нём семена не более 25 минуток. Чтобы его приготовить, разведите 0,5 чайной ложки марганцовки в 600 миллилитрах воды.

Ошибка № 2. Низкая температура прорастания и неоптимальная влажность почвосмеси в стаканчиках.

Дружность всходов перцев обеспечивает температурный режим в +25…30 градусов и поддержание субстрата умеренно влажным. Следует помнить, что ростки могут погибнуть, даже если почва в стаканчике пересохла всего раз.

Ошибка № 3. Выращивание рассады перца с пикировкой.

Да, некоторые опытные огородники с успехом пересаживают и пикируют сеянцы перца. Но новичку в этом деле лучше высевать семена перца сразу в отдельные ёмкости. Это позволит избежать повреждения корней, которые у перца плохо восстанавливаются.

Ошибка № 4. Отсутствие дополнительной подсветки в первый месяц роста рассады перца.

В феврале солнце ещё слабое. Так что для предупреждения вытягивания всходы перца досвечивают 10-12 часов в день. Если такой возможности нет, лучше перенести посевную на начало марта, когда растениям будет уже достаточно естественного освещения.

Ошибка № 5. Мало подкормок в рассадный период.

В фазу образования первого или второго настоящего листочка перчики подкармливают азотным удобрением.

Учтите, что рассаде перца дают только жидкие подкормки низкой концентрации, иначе велик риск обжечь нежные корешки.

В дальнейшем растения подкармливают каждые 1,5-2 неделя, чередуя органические и минеральные удобрения.

Ошибка № 6. Оставление на растениях первых бутонов.

Начинающие овощеводы обычно радуются, когда видят на своих перчиках первые цветочные бутоны, и поэтому не спешат их удалять. Это большая ошибка.

Если оставить такие цветки, растения станут тратить всю энергию на развитие первого плода, а не на рост дополнительных побегов. В итоге урожайность резко упадёт.

Ошибка № 7. Слишком ранняя высадка перцев в теплицу и на открытую грядку.

Прежде чем высаживать рассаду перцев в огород, обязательно дожидаются, чтобы температура почвы и воздуха в ночные часы поднялась до +13 градусов. И это минимум.

Чтобы защитить молодые растения от ночных похолоданий, установите на грядке дуги и на тёмное время суток набрасывайте на них плёнку либо нетканку.

Ошибка № 8. Расположение грядки в месте с лёгким затенением.

Перец не менее светолюбив, чем томаты. Даже незначительная тень провоцирует задержку развития и цветения перцев.

Ошибка № 9. Загущенная посадка перца на открытой грядке и в теплице.

При высадке рассады может показаться, что растения достаточно расположить на расстоянии 25-30 сантиметров одно от другого.

Но нужно учитывать, что со временем они сильно разрастутся в ширину и начнут соприкасаться листвой. В зависимости от сорта между отдельными кустиками перца следует оставлять не менее 45-60 сантиметров.

Ошибка № 10. Избыточное внесение удобрений, особенно азотного типа.

Дело в том, что на жирной почве перцы имеет свойство гнать листву и крайне неохотно завязывают плоды.

В момент высадки растений на грядку в лунки вносят умеренные дозы органики — компоста, перегноя. Но в течение сезона лучше делать упор на удобрения, содержащие азот, фосфор и калий в сбалансированном соотношении.

Ошибка № 11. Нерегулярные или поверхностные поливы растений на грядке.

В обычные дни достаточно обильно орошать грядку с перчиками раз в неделю. Но в сильную жару растеньица поливают ежедневно или хотя бы через день.

Имейте в виду, что сухая почва способствует развитию многих заболеваний корней у культуры. По той же причине растения могут скидывать бутоны и листья. Поэтому не забывайте регулярно поить зелёных питомцев тёплой водичкой.

Ошибка № 12. Глубокое рыхление почвы на грядке с перцем без одновременного окучивания.

У культуры поверхностная корневая система, так что рыхлить грунт на грядке следует осторожно, погружая тяпку или плоскорез не глубже 3-5 сантиметров в почву. После этого растения подокучивают и мульчируют промежутки между ними скошенной и подвяленной травой или любой другой органикой.

Ошибка № 13. Выращивание сладкого и горького перца на одной грядке.

Эти растения свободно переопыляются. Их лучше вообще не сажать одновременно на участке.

А чтобы избежать неприятности, разместите грядку со сладким перцем в теплице, а его горького собрата поселите в открытом грунте.

Ошибка № 14. Отсутствие формирования сортов перцев индетерминантного и полудетерминантного вида.

В этом случае вы получите огромные кусты совершенно без плодов.

Такая же проблема наблюдается и в отношении тепличных перцев, если они растут при температуре выше +30 градусов. Дело в том, что такой температурный режим затрудняет опыление образующихся цветков и они просто осыпаются.

Ошибка № 15. Несвоевременный сбор плодов.

Рекомендуется снимать плоды перца в стадии технической спелости, то есть через 30-45 дней после начала цветения. Если вы будете дожидаться биологической зрелости и отложите эту работу ещё на месяц, это приведёт к резкому снижению урожайности.

Таковы самые серьёзные ошибки при выращивании перца, от которых не застрахован ни один начинающий огородник.

А ещё советую почитать о самых опасных ошибках, которые делают начинающие огородники при выращивании рассады в целом.

Как угодить перцу на грядке, чтобы каждый год собирать щедрые урожаи плодов, я рассказала в статье — «Что любит перец».

Видео как правильно формировать перец для супер богатого урожая.



Вот самые распространенные ошибки, которые совершают дачники при выращивании перца.

1. Торопятся с посадкой.

Если высаживаете перцы в открытый грунт, оптимальная температура на улице должна быть + 20-25 градусов. Перцы не любят холода. В таких условиях они медленно растут и гораздо позже начинают плодоносить. В холодную погоду перцы пересаживайте только в теплицу или парник.

2. Не соблюдают расстояние.

При посадке между кустиками перца должно быть расстояние 25 сантиметров. Между рядами — 60 сантиметров. Не заглубляйте перец в землю. Высаживайте так, как он рос в рассаднике. Поставьте опоры и подвяжите перцы. Иначе при сильном ветре или дожде кустики может вывернуть из грядки вместе с корнем.

3. Думают, чем жарче на улице, тем лучше.

Перец боится жары точно так же, как и холода. При +35 градусах у растения начинают осыпаться цветки. Не допускайте перегрева. Притеняйте кустики.

4. Льют много воды.

Это неправильно. От «сильного дождя» он начинает скидывать завязи. Перец любит капельный полив. Если у вас нет такой системы — поливайте теплой отстоянной водой, небольшими порциями, но часто. Такой полив собьет высокую температуру и плоды будут расти крупными.

5. Ленятся рыхлить почву.

А это надо делать 1 раз в две недели. На глубину 2-3 сантиметра, аккуратно, чтобы не повредить корешки. Если нет времени на рыхление — замульчируйте перцы. Выложите вокруг кустиков слой соломы, хвойных иголок или сена на высоту 8-10 сантиметров.

6. Подкармливают свежим навозом.

От такой подкормки плоды у перца начинают гнить. Вносите лучше азот или калий — эти удобрения оптимальны для перца. Устраивайте подкормки 1 раз в две недели. Не переборщите! Строго следуйте инструкции на упаковке.

7. Забывают про профилактику болезней и вредителей.

В июне и июле обработайте перец любым препаратом, содержащим медь.

Болгарский перец, не смотря на свой капризный нрав, выращивает, практически, каждый дачник, но не каждый получает хороший урожай. Почему?

Все дело в допущенных ошибках выращивания этой теплолюбивой культуры. В этой статье обозначены 10 основных ошибок, которые допускают огородники, при выращивании болгарского перца. Избежав всех этих ошибок, вы непременно испытаете радость от  обильного урожая болгарского перца на своем участке. 

10 основных ошибок выращивания болгарского перца

Ошибка №1. Слишком ранняя высадка перцев в открытый грунт. Если высадить перцы на улицу до того, как воздух прогреется до +20-25 градусов, то можно получить задержку в развитии и недобор урожая. Рано высаживать перцы можно лишь в парники и под пленку.

Ошибка №2. Неправильная пересадка рассады перцев. Эти растения болезненно переносят пересадку, и очень долго приживаются. При пересадке, нужно постараться не повредить ком земли, чтобы как можно меньше повредить корни. Посадку лучше проводить методом перевалки из стаканчиков, в которых они росли. И лучше всего вообще отказаться от пикировки, чтобы не повреждать корешки.

Ошибка №3. Неправильная глубина посадки. Глубина посадки – это еще одно важное условие, влияющее на здоровье и урожайность сладкого перца. У перцев, как и у деревьев, есть корневая шейка, и поэтому заглублять их нельзя. Но и слишком мелко сажать, тоже нежелательно. В том и другом случае, это приведет к задержке плодообразования, будет мало завязей.  

При посадке, перцы заглубляют не ниже семидольных (ненастоящих) листочков, на том же уровне, на котором они росли в стаканчиках. Посаженые таким способом перцы быстро адаптируются  в открытом грунте, и недолго будут сидеть в одной поре.

Ошибка №4. Неправильный световой и тепловой режим. Часто встречающаяся ошибка выращивания перцев – недостаток света, когда растения растут в тени или слишком часто посажены. Но и  жару и засуху они тоже не переносят. Уже при температуре выше 35 градусов, цветки у перцев осыпаются.

А когда этим растениям не хватает солнечного света, они хиреют, вытягиваются и валятся от ветра. В таком состоянии вряд ли у них завяжется много плодов. К тому же от недостатка света они больше подвержены заболеваниям. Чтобы перцы не страдали от недостатка солнечного света, их нужно сажать пореже: не ближе 25см друг от друга и 60см между рядами.

Ошибка №5. Неправильный режим полива. Перцы любят воду, но избыток влаги им однозначно нанесет вред, так же как и засуха – у  растений опадут цветки и завязи. Также противопоказан полив очень холодной водой прямо из водопровода или колодца.

Перцы следует поливать часто и понемногу. Лучше всего они откликаются на капельный полив. Такой способ полива собьет температуру и позволит получить крупные плоды. Частые и обильные поливы оправданы на песчаных участках, при суховеях или во время засухи,  когда за день почва почти полностью пересыхает.  

Ошибка №6. Пренебрежение опорами. Некоторые дачники не заботятся об опорах, при  выращивании сладкого перца. Они думают, что они и так близко посажены и смогут сами поддержать друг друга. Это ошибка! Перцы всегда нужно подвязывать, иначе сильный ветер и  ливень их могут повалить, и даже вывернуть с корнями. Особенно нуждаются в подвязке высокие гибридные сорта. А перцам с хрупкими веточками, которые ломаются даже при легком  прикосновении, нужна срочная повязка.  

Ошибка №7. Неправильное рыхление почвы. Также будет непоправимой ошибкой, при выращивании сладкого перца, глубокое рыхление почвы. Несмотря на неглубокое залегание корней, перец нужно рыхлить не реже чем один раз в две недели и неглубоко,  всего лишь пару сантиметров. Но если повредить корешки, растение сбросит все свои цветки и завязи, а то и вовсе погибнет.

Как можно этого избежать? Замульчируйте свои растения опилками, или соломой, или сосновыми иголками, толщиной не менее 5см. И вы значительно упростите себе уход за этими растениями: отпадет необходимость в рыхлении почвы, лучше будет сохраняться влага, и меньше расти сорняки.

Ошибка №8. Неправильное внесение подкормок. Перцы любят азот и калий, и им нужен фосфор, которые следует вносить один раз в полторы-две недели в умеренном количестве, главное не переборщить, так как эти растения не перенесут обильные подкормки. И никогда не удобряйте перцы свежим навозом, чтобы не появились гнилые плоды. 

Ошибка №9. Недостаточное опыление. Выращивая на своем участке перцы, не ограничивайтесь одним сортом. Уже давно замечено, если рядом растут сразу несколько сортов болгарского перца, то урожай всегда будет лучше. Хотя перцы – самоопыляющиеся растения, у них возможно и перекрестное опыление, которое происходит с помощью насекомых.  А вот сладкий перец нельзя сажать рядом с острым, так как при переопылении все перцы могут стать острыми.

Ошибка №10. Неправильная борьба с болезнями и вредителями. У перцев немало болезней и врагов, а болезнь лучше предупредить, нежели лечить. Для профилактики болезней следует применять медьсодержащие препараты. А также вовремя обрабатывать растения от тли, клещей и гусениц.

Обильных вам урожаев!